Jongen groot brengen kost veel energie. Om aan die energie te komen, moeten vogels voldoende eten. Met zijn lange, puntige snavel prikt de grutto tussen het gras op zoek naar wat lekkers. Hij eet het liefst sappige regenwormen en de larven van de langpootmug. De drassige Nederlandse weilanden zijn de perfecte buffetbodems, maar als de grond te droog is, lukt het de grutto niet om met zijn snavel in de grond te komen. In polders is het dus belangrijk om de weilanden nat te houden.